Quer começar a cozinhar e introduzir hábitos alimentares baseados em comida de verdade? A panqueca de cacau é uma receita simples e um exemplo de que é possível comer de maneira saudável e construir habilidades culinárias de maneira simples e rápida.
A panqueca de cacau para diferentes momentos. Desde um café da manhã com a família ou até mesmo aquele lanchinho para levar no trabalho e não cair nas tentações dos ultraprocessados.
Pensando nisso, o portal Time de Saúde e o time de nutricionistas da Alice trouxeram uma receita de 20 minutos e que também tem um adicional: é possível complementar a receita com uma geleia ou até mesmo requeijão para combinar mais com suas preferências alimentares.
Feita com poucos ingredientes, a panqueca se encaixa perfeitamente na rotina de quem não tem muito tempo ou está aprendendo a cozinhar.
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Panqueca de cacau com geleia de framboesa
Tempo de preparo: 20 minutos
Dificuldade: Médio
Porções: 2 porções
Do que você vai precisar
- ½ xícara de farelo ou farinha de aveia
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 banana nanica pequena
- ½ xícara de leite vegetal
- 1 colher de sopa de melado de cana {opcional}
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de geleia de framboesa 100% fruta
Com a mão na massa!
- Misture todos os ingredientes em um liquidificador.
- Processe tudo até adquirir uma massa homogênea.
- Aqueça bem uma frigideira antiaderente (pode colocar 1 fio de óleo para untar se precisar).
- Despeje a massa com uma concha na frigideira quente, doure por cerca de 2 minutos de cada lado {até desgrudar facilmente da frigideira}.
- Sirva com a geleia de framboesa e os toppings que preferir (amêndoas em lascas, outras frutas, nibs de cacau…).
Receita adaptada de: @vegana.bacana
